Les produits peuvent varier selon l'arrivage et la saison.


Chèvre


 

  • Tome de chèvre Chambrille

Bio

  • Faisselle (sur demande)
  • Crottin
  • Bûche / bûche cendrée
  • Pyramide cendrée
  • Yaourts nature (sur demande)

Vache


Pâte molle croûte fleurie

  • Camembert bio
  • Brie de Meaux
  • Bûche du Pillat

Croûte lavée

  • Fleur d'Aunis (sur commande)
  • Mizotte
  • Munster 
  • Maroilles 
  • Reblochon fermier

Pâte persillée

  • Tome de Bleu Laqueuille

Pâte préssée

  • Beaufort
  • Comté 8/14 mois
  • Emmental grand cru
  • Cantal entre deux
  • St Nectaire fermier

Brebis


  • Osseau-Iraty AOP

Roquefort AOP La Coccinelle

Ce Roquefort d'exception se distingue d'abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s'accompagne d'un goût typé, équilibré et long en bouche.

Le Roquefort Coccinelle est le petit cousin du Roquefort Papillon.

 




Laitages

  • Fromage blanc "à la louche" Les Fayes 40% MG.